Die zweite Berner Bio-Offensive förderte und vernetzte Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Gastronomie (siehe Kasten). Ziel war es, die Wertschöpfung regionaler Bio-Produkte zu steigern. Dank Projekten, Kooperationen, Bildungs- und Ernährungsangeboten sowie innovativen Geschäftsmodellen konnten neue Marktzugänge erschlossen und bestehende Strukturen gestärkt werden.
Bio vom Acker bis auf den Teller
Die zweite Berner Bio-Offensive hat Angebot und Nachfrage für regionale Bio-Produkte näher zusammengebracht. Die wichtigsten Erfolge auf einen Blick:
- 300 Tonnen Berner Bio-Rohware neu in Wertschöpfungsketten integriert
- 4400 Bio-Mahlzeiten täglich in der Gemeinschaftsgastronomie
- 35 neue Lieferbeziehungen
- 650 vernetzte Akteurinnen und Akteure
Zukunft gesichert
Mit dem Abschluss der Bio-Offensive sind die Grundlagen für die Weiterführung gelegt: Bestehende Organisationen übernehmen die Netzwerke und Kooperationen und entwickeln diese weiter. Regierungsrat Christoph Ammann, Wirtschafts-, Energie- und Umweltdirektor des Kantons Bern, sagt an der Medieninformation: «Wir haben gezeigt, dass mehr Berner Bio auf die Teller kommt, wenn die richtigen Leute zusammenarbeiten. Jetzt ist das Netzwerk geknüpft und kann auch ohne die aktive Unterstützung des Kantons weiter bestehen.»
Die Initiative «Bern ist Bio» wird künftig von den Akteurinnen und Akteuren der Berner Bio-Szene, wie dem INFORAMA oder Bio Bern, weitergeführt. Der Fokus liegt darauf, die aufgebauten Strukturen zu festigen, bestehende Kooperationen weiter auszubauen und zusätzliche Marktpotenziale zu erschliessen.
Berner Bio-Offensive
Die Berner Bio-Offensive hat sich aus zwei Projektphasen zusammengesetzt. Ziel war es, die Bio-Landwirtschaft zu fördern und die gesamte Wertschöpfungskette vom Acker bis auf den Teller stärker zu vernetzen. Die zweite Phase war Teil der Regierungsrichtlinie des Regierungsrates «Engagement 2030» und wurde vom Grossen Rat mit 2,5 Millionen Franken unterstützt.
Erste Phase: Berner Bio-Offensive 2020 (2016–2020)
- Ziel: Umstellung von Produzentinnen und Produzenten auf Bio-Landwirtschaft
- Resultat: Umstellung von 2000 Hektaren Ackerfläche auf biologische Bewirtschaftung
Zweite Phase: Berner Bio-Offensive 2025 (2021–2025)
- Ziel: Nachfrage und Absatz von Bio-Produkten steigern
- Resultat: Stärkung des Netzwerkes und bessere Sichtbarkeit unter der Marke «Bern ist Bio»
Wer steckt dahinter?
Das Team der Berner Bio-Offensive setzt sich aus Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Berner Fachhochschule, der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL und des INFORAMA zusammen.
Weitere Informationen: www.bernistbio.ch