L’initiative populaire « Pour une alimentation sûre – grâce au renforcement de la production indigène durable, à davantage de denrées alimentaires végétales et à une eau potable propre (initiative sur l’alimentation) » demande des mesures visant à accroître la production indigène de denrées alimentaires et à garantir les ressources en eau potable. L’agriculture devrait s’orienter vers la production et la consommation de denrées alimentaires végétales plutôt qu’animales. L’initiative exige en outre des mesures destinées à préserver la biodiversité et la fertilité des sols.
Le canton de Berne serait fortement touché
En cas d’acceptation de l’initiative, les effets se feraient particulièrement sentir dans le canton de Berne. L’agriculture y revêt en effet une importance économique et sociale supérieure à la moyenne suisse. L’élevage joue un rôle essentiel dans les régions de collines, de montagne et d’estivage, où les surfaces agricoles ne se prêtent pas aux grandes cultures. Les vaches, les moutons et les chèvres broutent l’herbe qui y pousse et la transforment en lait et en viande, que l’être humain peut consommer. Ces animaux contribuent en même temps à entretenir le paysage rural. L’initiative demande que l’agriculture s’oriente davantage vers les denrées alimentaires végétales et que le taux d’auto-approvisionnement net augmente fortement. De nombreuses exploitations agricoles verraient dès lors leur existence menacée ou devraient réorienter entièrement leur production.
Des préoccupations déjà partiellement prises en compte
Le Conseil-exécutif soutient sur le principe le développement de la politique agricole à partir de 2030 (PA30+), que le Conseil fédéral devrait mettre en consultation à l’automne 2026. Ce projet renforcera la création de valeur dans l’agriculture et le secteur agroalimentaire et allégera les charges administratives des exploitations agricoles. Il doit dans le même temps renforcer la sécurité alimentaire et réduire l’empreinte écologique du secteur – deux préoccupations centrales de l’initiative –, mais avec des objectifs atteignables et un calendrier réaliste.