En tout, 160 vins et 33 viticultrices et viticulteurs du canton de Berne étaient en lice pour le prix du « Vin bernois de l’année » décerné aujourd’hui à Douanne. Voici les lauréats de l’édition 2023 :
- Meilleur vin bernois | Chasselas : Remo et Sandra Giauque-Kunz, Gléresse / Désignation du vin lauréat : Kirchwein Chasselas, AOC Lac de Bienne 2022
La deuxième place revient à Stephan Martin, Gléresse (Chasselas, AOC Lac de Bienne 2022), la troisième à Remo et Sandra Giauque-Kunz, Gléresse (Hinter der Kirche, Ligerzer, AOC Lac de Bienne 2022).
- Meilleur vin bernois | Spécialité de blancs : Stephan Martin, Gléresse / Désignation du vin lauréat : Chardonnay Barrique, AOC Lac de Bienne 2021
La deuxième place revient à Ruth Wysseier, Werner Swiss Schweizer et Manuel Tschanz, maître de chai, Bienne-Vigneules (Solaris, AOC Lac de Bienne 2022), la troisième à Heinz et Gabriela Tschanz, Douanne (Chardonnay, Vingelzer 2022).
- Meilleur vin bernois | Pinot gris : Nick Bösiger, Douanne / Désignation du vin lauréat : Pinot Gris, AOC Lac de Bienne 2022
La deuxième place revient à Adrian Klötzli, Douanne (Pinot Gris, AOC Lac de Bienne 2022), la troisième au domaine Andrey (Chavannes), Gléresse (Pinot Gris, AOC Lac de Bienne 2022).
- Meilleur vin bernois | Pinot noir : Remo et Sandra Giauque-Kunz, Gléresse / Désignation du vin lauréat : Kirchwein Pinot Noir, AOC Lac de Bienne 2022
La deuxième place revient à Adrian Klötzli, Douanne (Pinot Noir Réserve, AOC Lac de Bienne Réserve 2020), la troisième à Ruth Wysseier, Werner Swiss Schweizer et Manuel Tschanz, maître de chai, Bienne-Vigneules (Schafiser Pinot Noir, Réserve Räblus Barrique, AOC Lac de Bienne 2020).
- Meilleur vin bernois | Spécialité de rouges : Adrian Klötzli, Douanne / Désignation du vin lauréat : La Cuvée Unique, AOC Lac de Bienne 2020
La deuxième place revient à Nick Bösiger, Douanne (Gamaret Réserve, AOC Lac de Bienne 2020), la troisième à Lorenz Hämmerli, Ins/Anet (Hämmerli la Passion, Berne AOC 2020).
- Prix spécial du meilleur vin PIWI : Ruth Wysseier, Werner Swiss Schweizer et Manuel Tschanz, maître de chai, Bienne-Vigneules / Désignation du vin lauréat : Solaris, AOC Lac de Bienne 2022
- Vigneron bernois / Vigneronne bernoise de l’année 2023 / Remo et Sandra Giauque-Kunz, Giauque Weinbau, Gléresse
Est désigné « Vigneron bernois / Vigneronne bernoise de l’année » la viticultrice ou le viticulteur implanté dans le canton de Berne qui obtient le plus grand nombre de points cumulés avec trois de ses vins.
Les lauréats ont reçu un diplôme des mains du conseiller d’État Christoph Ammann. Ils peuvent utiliser la distinction « Vin bernois de l’année 2023 » pour commercialiser le vin lauréat.
Dégustation des vins lauréats
Le concours, organisé par la Direction de l’économie, de l’énergie et de l’environnement et les fédérations de vignerons bernoises, vise à promouvoir la production et la vente de vins de qualité dans le canton de Berne. Par ailleurs, le « Vin bernois de l’année » est servi lors des manifestations officielles du Conseil-exécutif. Le public pourra déguster les vins lauréats le 2 novembre prochain à l’Hôtel du gouvernement bernois lors d’une manifestation organisée par les fédérations vigneronnes du lac de Bienne et du lac de Thoune, ainsi que d’autres régions.
La production durable a le vent en poupe
La viticulture poursuit sa transformation écologique : dans le canton de Berne, 43 % du vignoble est déjà cultivé biologiquement et 64 % est entretenu sans herbicides. Depuis cette année, la Confédération soutient la plantation de variétés résistantes aux fongicides, appelées « PIWI » (abréviation du mot allemand « pilzwiderstandsfähig » pour « fongicide »). Ces variétés de cépages sont en plein essor. « Le canton entend soutenir ce marché en pleine expansion », a relevé le conseiller d’État Christoph Ammann lors de la conférence de presse à Douanne. Il a ainsi eu le plaisir de décerner un nouveau prix lors de ce concours, le « Prix spécial du meilleur vin PIWI bernois ». C’est la première année que les vins blancs et rouges contenant au minimum 70 % de cépages PIWI pouvaient concourir. Au total, 21 vins ont été présentés dans cette catégorie ; il y en avait 160 dans les catégories classiques.
Vendanges : retour sur 2022 et perspectives 2023
Après des années difficiles, où les volumes récoltés ont atteint leurs plus bas niveaux, l’année 2022 a été optimale pour la viticulture : les températures ont été parfaites, les raisins se sont développés généreusement et les précipitations sont arrivées au bon moment. Dans le canton de Berne, la récolte a été bonne et de grande qualité. Avec un volume de 1854 tonnes, elle a dépassé la moyenne sur dix ans et atteint le double de la récolte de l’année précédente (974 tonnes de raisins mis en vinification). En 2023, les perspectives sont de nouveau prometteuses, du moins jusqu’à maintenant.